Mi-am pus busuioc in păr…

(floare de apă sfinţită, floare de dragoste, floare de noroc, floare de pâine nouă, ocimum basilicum).

Neam din neamul Labiatelor – precum parfumata cătuşnică, e.g. -, busuiocul provine din Orientul fabulos, ca mai toate aromaticele şi mirodeniile cu odor mumos… E cultivat fie ca plantă decorativă, fie pentru că micuţele sale flori sunt captivante pentru albine, ce extrag o miere superparfumată din polenul lor, ca şi din „floarea roilor” şi-a profumului faraonilor, melissa cea înmiresmată, ce te-mbată ca o fată curată… Are o tulpiniţă dreaptă, scundă, în patru muchii, ca o gingaşă nicovală de coasă, fin păroasă, cu ramificaţii multiple, frunzuliţe opuse, floricele mititele, albe ori cu picături rozele, cu miros caracateristic, seminţe numeroase şi negricele ►Busuiocul se recoltează de 3 ori pe an (prima dată la începutul înfloririi în iulie-septembrie), se face bucheţele, după ce se retează rădăcinile tăricele, şi se agaţă la uscat în podul casei sau în cămară, până la dulcea primăvară, când semincioarele de busuioc cu noroc în al dragostei amoc se vor semăna la loc… ► Puţine alte flori odorate – trandafirii printre ele, evident – au fost invocate de menestreli mai mult decât busuiocul, „floare cătată”… ► Femeile de la ţară îşi pun busuioc în sân – cum zice şi mumosul cântec al Mariei Tănase – ca să fie curtate de feciori, fetele, iar nevestele tinere dorite de bărbaţi ► când iese grâul nou, se face un colac şi se aşează pe ghizdurile fântânii, cu fire de busuioc pe el, descântându-se cu glas molcom, după care colacul se frânge şi se împarte trecătorilor, pentru pace şi bunăstare în anul ce vine ► popii pun busuioc în molitvă (apă sfinţită), care apă rămâne purificată cu anii, scepticii ricanând că minunea s-ar datora, de fapt, esenţei de busuioc  ► În arta culinară, unii meşteri bucătari folosesc busuiocul drept condiment în salatele de roşii sau de crudităţi, în diverse sosuri pentru fripturi din carne sau peşte, maioneze etc., deşi, după gustul subsemnatului, condimentul de busuioc e cam greţos, fiind o aromă prea puternică, predestinată pentru alte rosturi, aloo…

Vezi de asemenea:

busuioc, floare cătată
busuioacă de bohotin Smile

Anunțuri

8 răspunsuri to “Mi-am pus busuioc in păr…”

  1. Stely Says:

    Ei, asa da . 🙄 Mai ca-ti vine sa uiti de toate relele actuale si sa te lasi dus de nostalgia vremurilor copilariei si traditiilor din casa parinteasca.Nu stiu cum a fost in alte case parintesti .Stiu doar ca in casa mea parinteasca, traditiile au fost litera de lege. Cred ca asta vizeaza ,in primul rind ,aceasta delicata descriere a busuicolul. Simt mirosul mamei mele si al casei parintesti. Fiecare camera cu icoana ei si la fiecare cite un buchetel mic de busuioc. Sticla de agheasma cu citeva fire de busuioc puse in ea ,era nelipsita din casa noastra .Fiecare zi de sarbatoare incepea cu un anumit ritual . Nu ne asezam la masa pina nu luam cu totii -tineri ,batrini si copii (sapte la numar)cite o ingititura de agheasma si cite o bucatica de anafura ,dupa ce ne inchinam cu evlavie ,bineinteles. Si,da ..Ne punea maica-mea (mie si sorei mele)pe ascuns , citeva floricelede busuioc sub perna ,mai in gluma mai in serios ,dar tot de dragul traditiilor , ca sa ne apara in vis alesul. 😳 Pe urma ne intreba pe ocolite ,cit sa nu ne dea vreo idee, incit sa ne gindim la baieti ,ce am visat. Si noi (eu si sora mea) faceam glume pe seama mamei si-i tot improvizam .. 🙂
    Ce pacat ca n-am pastrat aceste traditii !
    P.S.”Busuioaca de Bohotin „este vinul meu preferat .

  2. dora Says:

    Doamne, ce frumos le mai brodezi,Viorele!

    Auzi la el:”melissa cea înmiresmată, ce te-mbată ca o fată curată……..”

    este mirodenia mea preferata fara de care nu concep ciorba de perisoare sau dovleceii umpluti.De ceiul inmiresmat si binefacator nici numai trebuie sa amintesc.Sera mea din balcon nu accepta s-o ignor pe perioada de vara.
    Sufletul tau de poesel sensibil n-o poate trece neobservata,dedicandu-i slove imbatatoare cum este si „fiinta” sa. 🙂

  3. dora Says:

    Stely,

    poti sa fii fericita de amintirile din casa parinteasca.Aici la oras s-au pierdut obiceiurile sau eram eu prea mica sa-mi amintesc mai multe pana la pierderea mamei.Totusi,in vacante mergeam la sora mamei la Teius si acolo ma imbatam de mirosul busuiocului dupa fiecare slujba religioasa de duminica.Matusa mea era tare evlavioasa si nu pot decat sa-i fiu recunoscatoare pentru educatia crestineasca pe care mi-a dat-o. 🙂

  4. skorpion Says:

    salut,

    mama o adora pe Maria Tanase.

    deci:

  5. skorpion Says:

    Ciuleandra

  6. AVP Says:

    Imi pare bine ca v-a placut 🙂

    Postare noua: alte vedete din doctionarasu vegetal 🙂

  7. Stely Says:

    Pun aici ceva ca o incercare sau ca un test . Daca imi iese il aduc si pe topicul zilei .

    http://embed.trilulilu.ro/video/prajina/d3fc2fe6bb3c3e.swf Albert Einstein Vezi mai multe video din diverse


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s